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Spaghetti e broccoletti
Ingredienti per 4 persone:
350 g spaghetti
600 g di broccoletti puliti
formaggio parmigiano
1 noce di burro
4 cucchiai di panna da cucina
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di olio d'oliva,
sale
peperoncino piccante
Preparazione:
Sbollentate i broccoletti in acqua salata.
In una padella scaldate 4 cucchiai d'olio con il burro, fate soffriggere l'aglio quindi versate i broccoletti lessati e scolati.
Unite la panna e salate, mescolate il tutto per circa 10 minuti.
Lessate gli spaghetti in acqua salata.
Scolateli, conditeli con i broccoletti e una spolverata di formaggio.
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