Linguine ai funghi porcini

Per 4 persone:

ingredienti
400 gr. di Linguine
400 gr. di funghi porcini freschi
uno spicchio d'aglio
50 gr. di panna
1 noce di burro
50 gr. di formaggio parmigiano
sale
pepe

Preparazione:
Pulite i funghi e tagliateli ad ampi pezzi.
Fatre rosolare l'aglio in una padella il burro, unite i funghi e fateli cuocere per 3 2 minuti.
Aggiungete un po' di acqua; salate e fate cuocere per 10 minuti a fuoco bassissimo.

Lessate le linguine e scolatele al dente. Fate saltare le linguine in una padella con i 50 g di panna e insaporite con un pizzico di sale. Unite i funghi con la loro salsa.
Fatele saltare ancora in padella, spruzzatele con pepe e spolverizzatele di formaggio.